Tarte à la compote et poudre d'amandes

Recette Tarte à la compote et poudre d'amandes :

Préparation Tarte à la compote et poudre d'amandes :

Faites la compote. Épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Mettez-les dans une casserole avec le sucre et faites fondre pendant 20 minutes pour obtenir une compote. Vous pouvez rajouter du sucre su vous voulez plus sucré.

Étalez les 2 pâtes feuilletées. Mettez-en une dans un plat à tarte fariné. Piquez le fond à la fourchette.

Versez ensuite la compote de pommes et parsemez de poudre d'amandes. Mettez sur le dessus la deuxième pâte et badigeonnez-la avec le jaune d'oeuf.

Mettez au four à 200°C pendant 30 minutes.

Conseils : Servez tiède ou froid.

Suggestion vin: Champagne, Muscat de Beaumes de Venise, Riesling Trocken beerenauslese, Champagne, ... Voir la suite >>

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