Tarte à la courgette et aux lardons

Auteur : nerferbeti

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 40 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

Recette Tarte à la courgette et aux lardons :

Ingrédients :

1 pâte brisée
2 courgettes
100 g de lardons
2 échalottes
100 g de gruyère rapé
2 oeufs
15 cl de lait
15 cl de crème fraîche
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel, poivre, noix de muscade

Ustensiles :

1 poêle

Préparation Tarte à la courgette et aux lardons :

1

Hachez les échalottes et faites-les revenir dans une poêle non graissée avec les lardons.

2

Coupez les courgettes en rondelle. Préchauffez le four et faire cuire la pâte à blanc pendant 10 minutes.

3

Remplacez les lardons et les échalottes par l'huile d'olive et les courgettes. Cuire pendant 10 minutes.

4

Dans un bol, battez les oeufs et ajoutez le lait, la crème fraîche, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade.

5

Mettez 1/3 du fromage sur la pâte. 1/3 du fromage dans la poêle avec les courgettes, les lardons et les échalottes. Mettez ensuite ce mélange sur la pâte puis versez le mélange aux oeufs et enfin parsemez du dernier 1/3 de fromage. Mettez au four pendant 30 minutes.

Conseils : A déguster tiède ou froide.

Avis Tarte à la courgette et aux lardons

Les dernières notes, les derniers avis :

(5)

tres bonne recette, facile a réalisé, ideal l"été des courgette aux jardin (par cisko le 1/1/2011)
Bonne recette, et surtout qui est toute simple ! (par rose9696 le 26/11/2010)
tout simplement délicieux (par bibi714 le 1/11/2010)
Le melange courgettes et lardon est surprennant mais c est tres bon . (par natacha66 le 30/10/2010)
Très simple, très frais et surtout très bon ! L"idée de mélanger les courgettes avec les lardons m"a quelque peu surpris mais au goût c"est excellent ! (par meodal le 18/10/2010)

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