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Tarte aux framboises parfumée au rhum

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 30 min Cuisson: 20 min

Nombre de personnes: 4 à 6

Difficulté: Facile


Recette Tarte aux framboises parfumée au rhum :

Ingrédients :

250 g de pâtee sablée
500 g de framboises
50 cl de lait
1 sachet de crème pâtissière prête à l'emploi
sucre glace
3 c. à s. de rhum

Ustensiles :

1 saladier
1 batteur
1 moule à fond amovible
1 fourchette
1 couteau


Préparation Tarte aux framboises parfumée au rhum :

1
Préparez la crème patissière (ref. tarte aux fraises) et ajoutez le rhum. Mélangez soigneusement. Etalez la pâte sablée sur le plan de travail préalablement fariné et disposez-la dans un moule beurré à fond amovible. Piquez-la à l'aide d'une fourchette.

2
Posez sur la pâte un rond de papier aluminium de la forme du moule, et remplissez-le de haricots secs pour que la pâte ne monte pas. Mettez au four préchauffé à 200°C (th. 7) durant 20 minutes.

3
Sortez du four, retirez le papier aluminium et les haricots. Laissez refroidir le fond de tarte avant de le recouvir avec la crème pâtissière. Disposez dessus les framboises. Saupoudrez de sucre glace et servez.


Suggestion vin: Bergerac, Muscat de Rivesaltes, Banyuls, Champagne (brut), ... Voir la suite >>


recette Tarte aux framboises parfumée au rhum : commentaire et note
Avis Tarte aux framboises parfumée au rhum
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