Tarte sabléeaux quetsches
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(4/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Tarte sabléeaux quetsches :
Ingrédients :
1 rouleau de pâte sablée 500 g de quetsches 1 oeuf 25 g de farine 1 dl de lait 50 g de sucre 20 g de beurre
Ustensiles :
1 moule à tarte 1 fourchette
Préparation Tarte sabléeaux quetsches :
1
Faites décongeler la pâte dans son emballage à température ambiante pendant 3 heures.2
Etalez les oreillons de quetsche sur un plat et laissez les décongeler 3 heures également.3
Préchauffez votre four à 210°C.4
Garnissez de pâte un moule à tarte légèrement beurré, piquez la de quelques coups de fourchette, recouvrez la de papier sulfurisé et de haricots secs et faites la cuire à blancs 10 minutes.5
Battes l'oeuf avec la farine, délayez avec le lait puis ajoutez le sure. Mélangez pour obtenir une crème onctueuse.6
Déposez les fruits sur la pâte, puis versez la crème. Enfournez et laissez cuire 15 à 20 minutes.
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Les dernières notes, les derniers avis : (3)
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Je fais ce genre de tartes mais sans la crème pour obtenir une recette beaucoup plus légère ! mais tout autant savoureuse! (par atrelpat le 22/11/2010)
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Tres rapide a faire . (par natacha66 le 19/10/2010)
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Tres bon, une petite variante : on peut mettre moitié de quetsches et moitie de cerises ou prunes reine claudes pour le mélange de couleurs. (par neo_tsubasa le 18/10/2010)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
