Tarte aux raisins et aux amandes

Recette Tarte aux raisins et aux amandes :

Préparation Tarte aux raisins et aux amandes :

Abaissez la pâte et foncez-en un moule à tarte beurré.

Saupoudrez le fond avec la moitié de la poudre d'amandes et recouvrez des grains de raisin.

Battez les blancs en neige en incorporant à la fin (lorsque les blancs sont presque fermes) le sucre et le reste de la poudre d'amandes.

Recouvrez les grains de raisin de cette préparation et faites cuire à four doux 40 minutes environ.

Servez froid avec une coupelle de crème chantilly.

Conseils : Si vous avez le temps enlevez la peau et les pépins des grains de raisins, votre tarte n'en sera que plus délicieuse.

Suggestion vin: Champagne, Muscat de Beaumes de Venise, Riesling Trocken beerenauslese, Champagne, ... Voir la suite >>

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