Tartiflette allégée
Auteur : > Voir la page cuisine de saramaya
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Préparation: 20 min
Cuisson: 35 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Tartiflette allégée :
Ingrédients :
800 g de pommes de terre 4 oignons émincés 160 g de bacon coupé en lamelles 8 c. à s. de crème fraîche légère 12 cl de vin blanc sec 1 gousse d'ail 120 g de maroilles Sel Poivre
Ustensiles :
1 casserole 1 sauteuse anti adhésive 1 plat à gratin
Préparation Tartiflette allégée :
1
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau pendant 20 minutes dans une casserole d'eau salée. 2
Pendant ce temps, dans une sauteuse antiadhésive, faire revenir les oignons émincés. Ajouter les lamelles de bacon puis la crème fraîche. Mélanger à feu doux.3
Verser le vin blanc, saler légèrement, poivrer et continuer la cuisson sur feu doux pendant 1 minute.4
Préchauffer le four à 210° C.5
Laisser un peu tiédir les pommes de terre, les éplucher et les couper en fines rondelles.6
Dans un plat adapté au four, frotter les parois avec la gousse d'ail pelée. Déposer les pommes de terre et verser la préparation aux oignons et bacon ainsi que la sauce. Mélanger délicatement.7
Poser le fromage coupé en morceaux. Enfourner pendant 10 minutes et servir bien chaud.
Conseils : Accompagnez d'une salade verte !
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Bluffante cette recette "allégée" ! Elle a plu même aux plus gourmands. (par saramaya le 30/5/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
