Tartines gourmandes de saumon fumé
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Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Tartines gourmandes de saumon fumé :
Ingrédients :
4 tranches de saumon fumé 100 g de fromage frais ½ citron 4 petites tranches de pain de seigle 1 pomme Quelques feuilles de mesclun 2 brins de ciboulette Sel Poivre
Ustensiles :
1 bol 1 presse-agrumes 1 grille-pain
Préparation Tartines gourmandes de saumon fumé :
1
Dans un bol, mélanger le fromage frais, le jus du ½ citron et la ciboulette émincée. Saler et poivrer.2
Faire griller les tranches de pain puis les laisser tiédir et les tartiner de fromage frais.3
Rincer et égoutter le mesclun. En déposer quelques feuilles sur les tartines. Laver, éplucher et épépiner la pomme. La découper en tout petits dés. Répartir sur les tartines. Déposer enfin les tranches de saumon fumé et servir sans attendre.Conseils : Pour des tartines plus moelleuses, vous pouvez aussi faire confire les dés de pomme dans un peu de beurre à feu très doux.
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