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Tatin à la mangue

Auteur : celine95 > Voir la page cuisine de celine95

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Tatin à la mangue :

Ingrédients :

1 pâte brisée
600 g de mangue en cubes
30 g de beurre
1 sachet de sucre vanillée
3 c. à s. de sucre roux
10 g de cannelle

Ustensiles :

1 moule
1 poêle


Préparation Tatin à la mangue :

1
Préchauffez le four à 200°C.

2
Faites fondre le beurre avec les sucres dans une poêle. Ajoutez les dés de mangue et la cannelle. Laissez caraméliser à feu moyen quelques minutes.

3
Répartissez la mangue au fond d'un moule et recouvrez de la pâte brisée. Enfournez pour 20 minutes.


Suggestion vin: Champagne, Muscat de Beaumes de Venise, Riesling Trocken beerenauslese, Champagne, ... Voir la suite >>


recette Tatin à la mangue : commentaire et note
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