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Thon en cocotte

Auteur : Chefmaster

(5/5)

Préparation: 0 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Thon en cocotte :

Ingrédients :

500 g de thon frais

Pour la marinade:
6 c. à s. d'huile
1 c. à s. de vinaigre
1 oignon
1 bouquet garni
Poivre

Pour la cuisson:
75 g de beurre
1 dl de muscadet

Ustensiles :

1 cocotte


Préparation Thon en cocotte :

1
Faites mariner le thon avec les ingrédients indiqués pendant 3 ou 4 heures.

2
Egouttez-le, essuyez-le, puis faites-le revenir dans le beurre chaud.

3
Ajoutez les aromates, mouillez de vin blanc, couvrez et laissez mijoter 30 mn.

Conseils : Pas de suggestion.


Suggestion vin: Sauvignon Blanc, Gros plant, Chablis, Riesling, ... Voir la suite >>


recette Thon en cocotte : commentaire et note
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