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Thon rouge cru à la tahitienne

Auteur : houdini

(5/5)

Préparation: 10 min Cuisson: 0 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile


Recette Thon rouge cru à la tahitienne :

Ingrédients :

500 g de thon rouge
2tomates
2 citron vert
1 oignon
Lait de coco
Persil
Sel
Poivre

Ustensiles :

2 plats
1 casserole


Préparation Thon rouge cru à la tahitienne :

1
Couper le poisson en dés et le tremper dans de l'eau salée pendant 5 minutes.

2
Dans un saladier mettre les tomates coupées en dés, l'oignon émincé; ajouter le jus de citron, saler, poivrer et laisser macérer quelques minutes. Incorporer le poisson préalablement égouté. Bien mélanger le tout. Au moment de servir ajouter le lait de coco.

Conseils : Une fois le lait de coco incorporé, ne pas mettre au réfrigérateur.
Pour le service, servir dans la noix de coco.


Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>


recette Thon rouge cru à la tahitienne : commentaire et note
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