Tiramisu léger à la ricotta
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Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 2
Difficulté: Facile
Recette Tiramisu léger à la ricotta :
Ingrédients :
10 cl de café très fort 1 c. à c. de rhum ou d'amaretto 6 biscuits à la cuiller 2 blancs d'oeuf 2 petits-suisses à 0% 90 g de ricotta 3 c. à c. d'édulcorant en poudre 1 c. à s. de cacao en poudre non sucré
Ustensiles :
1 batteur électrique 2 ramequins
Préparation Tiramisu léger à la ricotta :
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Dans une assiette creuse, verser le café et le rhum.2
Mélanger les petits-suisses, la ricotta et l'édulcorant ensemble.3
Monter les blancs en neige avec une pincée de sel, puis les ajouter délicatement au mélange ricotta, petit-suisse.4
Couper grossièrement les biscuits à la cuiller et les mettre à imbiber dans le café au rhum.5
Dans 2 ramequins, répartir les biscuits au café dans le fond, puis recouvrir du mélange à la ricotta. Mettre au frais pendant 6 heures.
Conseils : Au moment de servir, saupoudrer de chocolat en poudre.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Tiramisu très aérien grâce aux blancs en neige, la part est copieuse, ce qui m"a beaucoup plu étant assez gourmande ! (par saramaya le 30/5/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
