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Tomate au crabe et mayonnaise
Tomate au crabe et mayonnaise
Auteur : > Voir la page cuisine de passpartout
(5/5)
Préparation: 12 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Tomate au crabe et mayonnaise :
Ingrédients :
4 tomates 2 boites de crabe émietté 2 jaunes d'oeuf 1 c. à c. de moutarde Huile Sel
Ustensiles :
1 fouet électrique 2 saladiers
Préparation Tomate au crabe et mayonnaise :
1
Lavez et coupez les tomates en 2. Creusez-les et égouttez-les.2
Mettez les miettes de crabe dans un saladier.3
Préparez la mayonnaise. Dans un saladier, mettez les 2 jaunes d'oeufs. Ajoutez la moutarde, mélangez légèrement et versez petit à petit l'huile en filet et battez avec le fouet électrique jusqu'à ce que la mayonnaise monte. Salez, poivrez.4
Versez la mayonnaise dans le saladier avec les miettes de crabe et mélangez le tout.5
Remplissez les tomates avec le crabe à la mayonnaise. Servez frais.
Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>
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