Tomates a la brousse de brebis et au bacon
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Tomates a la brousse de brebis et au bacon

Auteur : natacha66 > Voir la page cuisine de natacha66

(5/5)

Préparation: 20 min Cuisson: 10 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile


Recette Tomates a la brousse de brebis et au bacon :

Ingrédients :

4 grosses tomates
12 tranches de bacon
100 g de brousse de brebis
2 c. à s. d'huile d'olive
Sel
Poivre

Ustensiles :

1 couteau
1 poêle
Des assiettes


Préparation Tomates a la brousse de brebis et au bacon :

1
Couper les tomates en deux à l' horizontale.

2
Faites chauffer une poêle avec une cuillère d'huile d'olive et y poser les tomates coté chair à feu très doux. Ne laissez que quelques secondes puis retirez de la poêle.

3
Dans la même poêle, faire chauffer le bacon quelques secondes.

4
Dans 4 assiettes, déposer la base de la tomate et mettre dedans une couche de bacon, une couche de ricotta et continue .

5
Remettez le couvercle de la tomate.

6
Mettre les tomates dans un plat allant au four et faire chauffer quelques minutes a 150°C.


Suggestion vin: Cabernet Sauvignon/Cinsault, Pinotage, Bourgueil, Cabernet franc, ... Voir la suite >>


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Avis Tomates a la brousse de brebis et au bacon
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