Torsade à l'italienne
Recette Torsade à l'italienne :
Ingrédients :
400 g de torsades
80 g de roquette
125 g de tomates cerises
2 gousses d’ail
1 c. à s. de pignons de pin
2 c. à c. d’huile d’olive
2 c. à s. de parmesan râpé
4 fines tranches de jambon de Parme
Sel
Poivre
Ustensiles :
1 casserole
1 sauteuse
Préparation Torsade à l'italienne :
Conseils :
Servez dans des assiettes creuses, décoré d’une feuille de roquette, d’une tomate cerise, de quelques pignons de pin et d’une tranche de Parme en chiffonnade.
Suggestion vin: Chardonnay (non chêné), Saint Emilion, Chardonnay Alto Adige, Mâcon, ... Voir la suite >>
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