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Tourte de pommes de terre et d'anchois
Tourte de pommes de terre et d'anchois
Auteur :
(5/5)
Préparation: 40 min
Cuisson: 20 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Tourte de pommes de terre et d'anchois :
Ingrédients :
600 g de pommes de terre 400 g d'anchois frais 2 gousses d'ail 4 cl d'huile d'olive vierge extra Origan Sel Poivre
Ustensiles :
1 économe 1 couteau d'office 1 moule antiadhésif profond et large 1 poêle antiadhésive
Préparation Tourte de pommes de terre et d'anchois :
1
Nettoyer les anchois et lever les filets. Les laver et les sécher. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en tranches. Les faire sauter avec l'ail dans une poêle antiadhésive en saupoudrant d'origan, de sel et de poivre.2
Tapisser un moule antiadhésif profond et large d'une couche de pommes de terre, puis d'anchois salés et poivrés, et enfin d'une autre couche de pommes de terre.3
Cuire environ 10 minutes au four à 220°C.4
Servir.
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