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Tranches à l'orange
Tranches à l'orange
Auteur : > Voir la page cuisine de ciccina
(5/5)
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Tranches à l'orange :
Ingrédients :
250 g de farine 125 g de beurre 60 g de sucre 2 c. à s. de lait 250 g d'écorces d'oranges confites
Ustensiles :
1 rouleau à pâtisserie 1 emporte-pièce de 8 cm de diamètre 1 plaque à pâtisserie
Préparation Tranches à l'orange :
1
Mettez la farine sur le marbre, faites une fontaine, versez-y le sucre et le beurre, faites le mélange de ces 2 ingrédients puis ajoutez le lait.2
Pétrissez le tout en écrasant avec la paume de la main 2 fois. Étendez la pâte au rouleau en abaisse de 2 mm d'épaisseur. Découpez des formes à l'emporte-pièce rond de 8 cm de diamètre.3
Divisez ces formes par la moitié. Rangez chaque demi-lune sur la plaque à pâtisserie. Dorez à l'oeuf et disposez sur chaque pièce un losange d'écorce d'orange confite. Faites cuire à 200°C.
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