Truites à la grecque
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(5/5)
Temps total: 35 min + 12 au réfrigérateur
Nombre de personnes: 4
Recette Truites à la grecque :
Ingrédients :
8 petites truites 10 cl d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 1 citron 2 gousses d'ail 20 grains de coriandre 20 grains de poivre 2 feuilles de laurier 2 branches de thym 1 petite branche de romarin Sel et poivre
Ustensiles :
1 plat allant au four
Préparation Truites à la grecque :
1
Disposez les truites dans un plat allant au four. Coupez le citron en rondelles fines. Arrosez les avec le vin blanc, ajoutez les aromates et le citron.2
Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire à feu doux (th. 5) pendant 30 minutes.3
Laissez refroidir puis placez au réfrigérateur pendant 12 heures.
Conseils : Pas de suggestion.
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