Vacherin minute

Auteur : saramaya > Voir la page cuisine de saramaya

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Préparation: 15 min Cuisson: 2 min

Nombre de personnes: 6

Difficulté: Facile

Recette Vacherin minute :

Ingrédients :

1 barquette de fraises (250 g)
2 meringues nature (60 g)
3 bananes
1 jus de citron vert
1/2 c. à c. d'édulcorant liquide de cuisson
2 gouttes d'extrait de vanille liquide
6 boules de glace vanille
6 feuilles de menthe

Ustensiles :

1 couteau
1 casserole
1 mixeur
1 cuillère à café
6 verres

Préparation Vacherin minute :

1

Rincer et équeuter les fraises, les trancher en deux ou en quatre selon leur grosseur. Couper les meringues en petits morceaux. Peler et couper en morceaux les bananes, les mettre dans une casserole avec le jus de citron vert, l'édulcorant de cuisson et la vanille. Cuire 2 minutes et mixer. Réserver.

2

Former 6 boules de glace et les tasser au fond de 6 verres. Glisser une feuille de menthe humidifiée contre la paroi des verres, ajouter les fraises et les morceaux de meringue en les intercalant, napper de coulis de banane tiède ou chaude. Déguster de suite.

Conseils : Si le repas doit attendre, préparer à l'avance les verres avec la glace et les réserver au congélateur, réaliser le coulis de banane et le garder à température ambiante. Par contre, couper les fraises au dernier moment.

Suggestion vin: Champagne, Passito, Champagne, Pineau des Charentes, ... Voir la suite >>

Avis Vacherin minute

Les dernières notes, les derniers avis :

(1)

C"est juste un super dessert ! A refaire encore et encore...! (par saramaya le 21/6/2011)

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