Veau à la béchamel
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Préparation: 5 min
Cuisson: 95 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Veau à la béchamel :
Ingrédients :
800 g de veau en morceaux 1 branhe de céleri 3 carottes 50 cl de béchamel 4 c. à c. d'huile Gruyère Beurre Sel
Ustensiles :
1 casserole 1 plat à gratin
Préparation Veau à la béchamel :
1
Hacher les carottes et le céleri.2
Dans une casserole, faire rissoler la viande à l'huile. Ajouter les carottes et le céleri. Saler et laisser cuire 1 heure et 15 minutes.3
Ajouter la béchamel et bien mélanger.4
Beurrer un plat à gratin, verser le mélange et saupoudrer de gruyère. 5
Mettre au four à 200°C pendant 20 minutes.
Suggestion vin: Champagne, Côtes de Provence rosé, Médoc, Rioja, ... Voir la suite >>
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