Vermicelle de riz au boeuf et à l'ail
Auteur :
(5/5)
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Vermicelle de riz au boeuf et à l'ail :
Ingrédients :
250 g de vermicelle de riz 400 g de filet de boeuf 4 gousses d’ail 1 piment oiseau séché 4 minis épis de maïs 1 poivron rouge 1 tête de brocolis 25 cl de bouillon de bœuf 6 c. à s. de sauce soja 4 c. à s. d’huile
Ustensiles :
1 wok 1 économe
Préparation Vermicelle de riz au boeuf et à l'ail :
1
Epluchez l'ail, écrasez le au dessus d'un bol. Emiettez le piment. Diluez l'ail et le piment avec la sauce soja.2
Lavez, essuyez et épépiniez le poivron et coupé le en dés. Partagez le brocoli en petits bouquets.3
Coupez le filet de boeuf en lanières. Portez le bouillon de boeuf à ébullition, mettez les vermicelles et laissez cuire 3 minutes. Retirez les.4
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile dans le wok, faites dorer rapidement les lanières de boeuf, retirez les.5
Versez le reste d'huile et faites revenir les dés de poivron, les minis épis de mais et le bouquet de brocoli jusqu'à qu'ils soient tendres. 6
Remettez les lamelles de boeuf, arrosez de sauce, mélangez, ajoutez les vermicelles, réchauffez une minute.
- (1) Les dernières notes, les derniers avis :
- Soyez le premier à commenter la recette Vermicelle de riz au boeuf et à l'ail et gagnez des Cuisino'points
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
