Vermicelles aux pommes
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Préparation: 15 min
Cuisson: 60 min
Nombre de personnes: 8
Difficulté: Facile
Recette Vermicelles aux pommes :
Ingrédients :
1 kg de pommes, pelées, évidées, en dés 1/2 dl d'huile 1 branche de céleri, hachée fin 1 kg de tomates, écrasées 1 c. à c. de sel 1 c. à c. de basilic 1/4 c. à c. de poivre de Cayenne 1 c. à c. de thym 1 c. à c. d'origan 450 g de vermicelles
Ustensiles :
1 robot ménager 1 casserole
Préparation Vermicelles aux pommes :
1
Réduire les pommes en purée au robot ménager. Faire chauffer l'huile dans une casserole. Y faire revenir le céleri jusqu'à ce qu'il soit tendre.2
Ajouter les tomates et les assaisonnements.3
Laisser mijoter 10 minutes. Ajouter les pommes en purée. Réduire le feu, laisser mijoter 40 minutes jusqu'à trés épais.4
Faire cuire les vermicelles "al dente" dans l'eau bouillante salée. Egoutter, mélanger avec la sauce et servir.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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Un mélange sucré salé vraiment pas mal!! (par pegazelle le 10/1/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
