Vermicelles de riz sautées
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(5/5)
Préparation: 5 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Vermicelles de riz sautées :
Ingrédients :
250 g de vermicelles de riz 2 gousses d'ail 2 cm de gingembre 2 c. à s. d'huile arachide 2 c. à s. de sauce soja 1 pincée de sel
Ustensiles :
1 casserole 1 chinois 1 presse ail 1 wok
Préparation Vermicelles de riz sautées :
1
Faites cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égouttez-le.2
Pelez le gingembre et râpez-le.3
Épluchez les gousses d'ail, écrasez la pulpe au presse-ail.4
Faites chauffer l'huile dans le wok, mettez l'ail, le gingembre, puis les vermicelles et la sauce soja.5
Faites cuire 2 minutes e mélangeant constamment et servez aussitôt.
Conseils : On peut facilement l'accompagner d'une omelette ou encore de viande froide, ou encore de légumes.
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