Verrines de crème aux pêches
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(5/5)
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Nombre de personnes: 6
Difficulté: Facile
Recette Verrines de crème aux pêches :
Ingrédients :
500 g de pêches fraîches 30 g de Maïzena 3 œufs 3/4 L de lait 100 g de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé 50 g de sucre en poudre
Ustensiles :
2 saladiers 1 casserole 1 planche à découper 6 petites verrines 1 fouet
Préparation Verrines de crème aux pêches :
1
Nettoyer et éplucher les pêches. Les détailler en jolis dés et les disposer dans les petites verrines.2
Dans une casserole, porter le lait à ébullition. Dans le saladier, mélanger le sucre, le sucre vanillée, la maïzena, les jaunes d’œufs et y incorporer le lait en remuant pour laisser épaissir. Enlever du feu et laisser refroidir. Monter les blancs d’œufs en neige ferme, les ajouter avec précaution dans la crème bien froide.3
Verser la crème sur les dés de pêches.
Conseils : Servez frais.
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Les dernières notes, les derniers avis : (1)
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c"est un délicieux dessert, il est gourmand et frais en même temps (par coocky80 le 11/4/2011)
Que puis je faire avec cette recette de cuisine ?
