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Verrines avocat sur lit de saumon
Verrines avocat sur lit de saumon
Auteur : > Voir la page cuisine de lagoa93
(5/5)
Préparation: 25 min
Cuisson: 0 min
Nombre de personnes: 4
Difficulté: Facile
Recette Verrines avocat sur lit de saumon :
Ingrédients :
2 avocats 4 tranches de saumon fumé 6 c. à s. de fromage blanc 1 c. à s. de ciboulette hachée 1 c. à s. d'aneth haché 1 citron Sel Poivre
Ustensiles :
4 verrines 1 bol 1 mixeur 1 couteau
Préparation Verrines avocat sur lit de saumon :
1
Épluchez les avocats et coupez-les en deux pour retirer leur noyau. Passez la chair au mixeur avec la moitié du jus de citron, du sel et du poivre. Garnissez le fond de 4 verrines.2
Mélangez le fromage blanc avec les herbes et assaisonnez.3
Émincez le saumon fumé et mélangez les lanières avec l'autre moitié du jus de citron.4
Ajoutez les lanières de saumon sur la purée d'avocats puis recouvrez le tout de fromage blanc aux herbes.
Conseils : Servez avec des biscottes c'est très bon.
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