Viande hachée épicée en feuilles de salade

Recette Viande hachée épicée en feuilles de salade :

Préparation Viande hachée épicée en feuilles de salade :

Détachez 4 à 6 feuilles de salade. Lavez-les et laissez-les égouttez. Posez 2 à 3 feuilles l'une au-dessus de l'autre dans le petit plat. Coupez le poireau et le piment en rondelles. Coupez le demi poivron en lanières fines.

Cuisez la viande hachée dans la poêle. Ajoutez les rondelles de poireau et de piment et cuisez en remuant jusqu'à ce que l'ensemble soit bien mélangé. Coupez les tomates en 4. Retirez la graisse de la poêle et assaisonnez la viande avec la sauce chili.

Ajoutez les morceaux de tomate et faites bien réchauffer, 1 minute environ. Déposez le mélange sur les feuilles de salade dans les plats individuels et saupoudrez de fromage râpé avant de servir.

Suggestion vin: Chablis, Sancerre, Chardonnay, Pinot Grigio, ... Voir la suite >>

Les dernières notes, les derniers avis : (1)
• très bonne recette que je recommande à tous ! MERCI de ce plat excellent équilibré et qui étonne les invités. (par La Scrapoeufsriz le 20/1/2012)

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