1- Préchauffer le four à 260°(th8/9).
2- Dans une terrine, mélanger la farine et le sel. Incorporer les oeufs un à un en mélangeant délicatement afin d'obtenir une pâte allègée.
3- Ajouter le sucre, le rhum, et le lait tièdi. Verser la préparation dans un plat beurré (40 g) allant au four et parsemer du reste de beurre coupé en lamelles.
4- Cuire au four 12 minutes à 260°(th8/9), 12 minutes à 220°(th7/8) puis 12 minutes à 180°(th6). Savourer tiède.
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| Type : Dessert |
| Nbre personnes : 6 |
| Difficulté : Facile |
| Temps total : |
| Préparation : 30 min |
| Cuisson : 36 min |
| Ingrédients : |
+ 250 g de farine
+ 175 g de sucre
+ 4 oeufs
+ 1 l de lait
+ 100 g de beurre 1/2sel
+1sachet de sucre vanillé
+1verre à liqueur de rhum
+1pincée de sel
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| Ustensiles : |
+ 1 terrine
+ 1 plat allant au four
+ 1 cuillère en bois
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| Conseils : |
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Ce dessert peut etre agrémenté de raisins secs ou de pruneaux dénoyautés (250 g).
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Recette Far breton
