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vendredi 3 septembre 2010



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Nom de la recette	Thème	Type	Difficulté
• Aiguillettes de canard aux pommes caramélisées	Recette généraliste	Principal	Facile
• Caille au poivron	Recette généraliste	Principal	Facile
• Cailles au péket (genièvre)	Recette généraliste	Principal	Facile
• Cailles aux champignons	Recette généraliste	Principal	Facile
• Cailles aux navets	Recette généraliste	Principal	Facile
• Canard à l'orange	Recette généraliste	Principal	Moyen
• Canard aux olives	Recette généraliste	Principal	Facile
• Canard rôti aux grenades	Recette généraliste	Principal	Moyen
• Canard sauvage aux navets	Recette généraliste	Principal	Moyen
• Canette de Challans aux épices	Recette généraliste	Principal	Facile
• Chevreau rôti	Recette généraliste	Principal	Facile
• Civet de chevreuil	Recette généraliste	Principal	Facile
• Civet de lièvre	Recette généraliste	Principal	Facile
• Civet de lièvre	Recette généraliste	Principal	Difficile
• Côtes de marcassin chasseur	Recette généraliste	Principal	Moyen
• Cuisses de grenouilles persillées aux cèpes	Recette généraliste	Principal	Facile
• Daube de marcassin	Recette généraliste	Principal	Facile
• Epaule de chamois à la crème	Recette généraliste	Principal	Moyen
• Faisan à la choucroute	Recette généraliste	Principal	Moyen
• Faisan au paprika	Recette généraliste	Principal	Moyen
• Filet de canard mariné grillé, pois gourmands	Recette généraliste	Principal	Facile
• Filets de canard sauce aigre douce	Recette généraliste	Principal	Facile
• Filets de canette rôtis au miel épicé	Recette généraliste	Principal	Difficile
• Foie gras poêlé au caramel de muscat	Recette généraliste	Principal	Facile
• Gigue de chevreuil au grand veneur	Recette généraliste	Principal	Difficile
• Magret de canard aux échalotes confites	Recette généraliste	Principal	Facile
• Magret de canard aux fraises du Périgord	Recette généraliste	Principal	Facile
• Magrets de canard au poivre vert	Recette généraliste	Principal	Facile
• Magrets de canard au thé et à l'orange	Recette généraliste	Principal	Facile
• Magrets de canard au vinaigre de framboises	Recette généraliste	Principal	Facile

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