Riz safrané

Riz safrané
Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 07-11-2011 par JUPI

Ustensiles : 1 sauteuse 1 cuillère
Ingrédients : 300 g de riz long 2 oignons pelés et hachés 3 c. à s. d’huile d’olive 1/2 L de bouillon 2 doses de Safran

Préparation riz safrané :

 1  Faites revenir vos oignons à l'huile.

 2  Dans la sauteuse, ajoutez le riz et le bouillon. Mélangez. Vérifiez l’assaisonnement. Pendant 15 minutes, laissez cuire à feu doux.

 3  A la fin de la cuisson, versez le safran et mélangez. Pendant environ 5 minutes, laissez refroidir pour que le riz absorbe toute l'eau.



Notes et avis des cuisinautes : 1 avis et notes


Simple, vite fait pour ce très bon riz qui peut accompagner aussi bien de la viande,que du poisson ou des fruits de mer. (par mamina)

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