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Rôti de porc piqué à l'ail

recette publiée le 25-11-2010 par natacha66

Temps de préparation 10 minTemps de cuisson 40 min Quantité 4Difficulté Facile

ustensiles
1 four 1 plat 1 feuille de papier aluminium

ingredient
1 rôti de porc de 500 g
Sel
Poivre
3 gousses d'ail

PRÉPARATION DE : RÔTI DE PORC PIQUÉ À L'AIL

 1  Salez, poivrez les 2 cotés du roti.

 2  Épluchez les gousses d'ail en lamelles. Faites des entailles dans la viande et insérez les lamelles d'ail dans les entailles.

 3  Placez le rôti dans le plat. Enfournez pendant 10 minutes à 150°C.

 4  Après 10 minutes, baissez le four à 130°C et laissez cuire 40 minutes de plus. Servir chaud.
Conseils : Variante : Enlevez l'ail et badigeonnez le rôti de moutarde.

NOTES & AVIS : 1 avis et notes

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