+ 8 oranges + 200 g de raisins noirs + 250 g de sucre
• Ustensiles :
1 casserole
•Préparation Salade d'oranges :
1- Lavez soigneusement la peau des oranges. Coupez en deux en rondelles pour garnir le plat. Epluchez les autres à vif. Détachez les tranches au couteau entre les peaux blanches de séparation.
2- recueillez tout le jus. Disposez les rondelles autour du compotier, les tranches à vif et les raisins au centre. Couvrez avec le reste des rondelles. Arrosez avec le jus recueilli.
3- Faites bouillir 5 minutes le sucre avec un verre d'eau et tout de suite versez le sur les oranges en les arrosant.
4- Mettez au frais, servez froid mais non glacé, décoré avec quelques grains de raisin.