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Sauté de veau à la crème

Préparation: 10 min

Cuisson: 60 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 22-12-2010 par cagol

Ustensiles : 1 couteau 1 planche à découper 1 cocotte 1 cuillère en bois 1 bol 1 fourchette
Ingrédients : 400 g de poitrine de veau 50 g de beurre 2 oignons 1 verre de vin blanc Sel Poivre 70 g de crème épaisse 1/2 c. à s. de farine

Préparation sauté de veau à la crème :

 1  Couper la viande en morceaux. Faire dorer à la cocotte dans du beurre. Ajouter des oignons et faire dorer.

 2  Ajouter le vin blanc, saler et poivrer. Couvrir et faire cuire pendant 1 heure.

 3  Ajouter la crème maniée avec la farine.

 4  Mélanger et laisser bouillir 30 secondes.



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