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Tarte normande aux pommes et aux amandes

Tarte normande aux pommes et aux amandes
Préparation: 20 min

Cuisson: 35 min

Nombre de personnes: 8

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 20-06-2011 par hoobie

Ustensiles : 1 moule 1 saladier
Ingrédients : 250 g de pâte brisée 4 pommes 50 g de beurre 60 g de poudre d'amandes 60 g de sucre en poudre 1 jaune d'oeuf 1 c. à c. de cannelle en poudre 2 cl de calvados Amandes effilées

Préparation tarte normande aux pommes et aux amandes :

 1  Étaler la pâte au rouleau. En garnir un moule beurré et fariné. Piquer le fond avec une fourchette.

 2  Mélanger le beurre ramolli et le sucre. Ajouter le jaune d'oeuf, la poudre d'amandes, la cannelle et le calvados. Étaler la crème sur le fond de tarte.

 3  Éplucher les pommes. Les couper en fines lamelles et les disposer sur la crème. Parsemer d'amandes effilées.

 4  Faire cuire (th.6) pendant environ 35 minutes.



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