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Tomates et haricots verts braisés

Préparation: 20 min

Cuisson: 30 min

Nombre de personnes: 4

Difficulté: Facile

(5/5)
recette publiée le 21-06-2011 par babelou.19

Ustensiles : 1 planche à découper 1 cocotte 1 couvercle
Ingrédients : 3 tomates 1 kg de haricots verts 2 oignons 1 bouquet garni 50 g de beurre Sel Poivre

Préparation tomates et haricots verts braisés :

 1  Équeuter les haricots verts. Détailler les tomates en cubes. Éplucher et couper les oignons en morceaux.

 2  Faire fondre le beurre dans la cocotte, y ajouter les haricots verts, les cubes de tomates, les morceaux d’oignons, du sel, du poivre et le bouquet garni.

 3  Poser le couvercle à l’envers sur la cocotte, le remplir d’eau et laisser cuire ainsi à feu doux pendant environ 20 à 30 minutes.

Conseils :

Ne surtout pas ouvrir la cocotte pendant la cuisson et remettre éventuellement de l’eau dans le couvercle si nécessaire.


Notes et avis des cuisinautes : 1 avis et notes


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