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Verrines à la mousse de thon et betteraves

Verrines à la mousse de thon et betteraves

recette publiée le 19-12-2010 par celine95

Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 0 min Quantité 6Difficulté Facile

ustensiles
6 verrines 1 mixeur 1 couteau 1 planche à découper 1 spatule 1 bol 1 cuillère à soupe

ingredient
1 boîte de Saint Moret
200 g de thon au naturel
1 petite betterave
1 échalote
Poivre
Sel
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
1 bouquet de coriandre

PRÉPARATION DE : VERRINES À LA MOUSSE DE THON ET BETTERAVES

 1  Mixez le thon avec le fromage, la moitié de la coriandre et l'échalote. Réservez.

 2  Coupez la betterave en petits cubes, salez et poivrez. Ajoutez le reste de coriandre ciselée, l'huile et le vinaigre balsamique. Bien mélanger.

 3  Déposez une cuillère de mousse de thon dans les verrines, ajoutez quelques betteraves sur le dessus. Servir bien frais.

NOTES & AVIS : 3 avis et notes

super recette pour un dîner plus que parfait ! (par nadege)
C'est frais et à la fois onctueux (avec la mousse de thon) et un peu craquant avec les petits morceaux de betteraves en dés. Ce sont des petites verrines très agréables en entrée. En plus, visuellement, c'est très beau avec le mélange des couleurs. (par babelou.19)
cette verrine de mousse de thon et betterave est une recette excellent, elle est goûteuse et légère (par coocky80)

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