Idées de buffet

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Un buffet, ça s’organise ! Mais on peut facilement être rapidement à court d’idées, surtout si on souhaite satisfaire l’ensemble des invités qui disposent en générales de goûts hétéroclites. Piochez ici des idées et allez ensuite parcourir nos recettes !

Le salé

Bouchées feuilletées, tartelettes, sushis, chips, brochettes, gressins, antipasti, canapés et petits fours feront le bonheur de vos invités, retrouvez toutes nos recettes dans notre rubrique amuse-gueules salés froids ou rubrique amuse-gueules salés chauds.

Les salades sont évidemment incontournables lors d’un buffet, rafraîchissantes et savoureuses, proposez à vos invités au mois une salade verte pour accompagner une salade composée.

Les tartes, tourtes et quiches régaleront à coup sûr tous vos invités, n’hésitez pas à profiter des légumes de saison.

Vous pouvez également proposer des terrines ou des cakes froids ou tièdes à vos convives.

Des omelettes ou tortillas préalablement découpées et piquées sur des pics en bois sont aussi pratiques que délicieuses lors d’un buffet.

Le sucré

Meringues, beignets, biscuits et mignardises trouveront également leur place dans un buffet réussi.
Accompagnez-les des tartes, ou de gâteau que vous aurez préalablement découpés pour faciliter le service.

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