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RECETTE CONCOMBRE À LA CRÈME ET À LA MENTHE

Concombre à la crème et à la menthe

Temps de préparation 15 minTemps de cuisson 0 min Quantité 4Difficulté Facile

ustensiles
1 économe 1 couteau 1 saladier

ingredient
1 concombre
200 g de crème fraîche
Feuilles de menthe
100 g de raisins secs
1 c. à c. de vinaigre
Sel
Poivre

PRÉPARATION DE : CONCOMBRE À LA CRÈME ET À LA MENTHE

 1  Epluchez le concombre, coupez-le en rondelles puis laissez-le dégorger 1 heure avec un peu de sel.

 2  Lavez les feuilles de menthe, ciselez-en une grosse partie mais réservez les plus belles pour la décoration.

 3  Egouttez le concombre.

 4  Dans un saladier, mettez le concombre, 70 grammes de raisins secs, les feuilles de menthe ciselées, la crème fraîche, le vinaigre, du sel et du poivre.

 5  Mélangez soigneusement.

 6  Mettez au réfrigérateur au moins 2 heures.

 7  Sortez la préparation, décorez avec les feuilles de menthe et les raisins secs réservés.

 8  Servez très frais.
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NOTES & AVIS : 1 avis et notes

Plein de fraicheur (par claireconcours)

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