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RECETTE GRATIN DE PAPAYE VERTE

Gratin de papaye verte

recette publiée le 07-08-2004 par muciole

Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 45 min Quantité 6Difficulté Facile

ustensiles
1 cocotte 1 plat allant au four

ingredient
3 grosses papayes vertes
20 cl de crème fraiche
200 g de fromage rapé
Sel
Poivre

PRÉPARATION DE : GRATIN DE PAPAYE VERTE

 1  Eplucher les papayes et les égrainer, les couper en morceaux puis les faire bouillir jusqu'à ce que vous puissiez y introduire un couteau.

 2  Ensuite les égoutter, dans une assiette les écraser à la fourchette(comme une purée). Une fois tout écrasé mélanger avec la crème fraiche et 150 g de rapé. Saler et poivrer.

 3  Verser le tout dans un plat allant au four. Soupoudrer du reste de fromage et faire gratiner au four.
Conseils : Accompagne tout sorte de viande. Peut se servir en plat de résistance en y ajoutant des lardons ou du jambon.

NOTES & AVIS : 1 avis et notes

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