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RECETTE MAKROUT AUX AMANDES

Makrout aux amandes

Makrout aux amandes

recette publiée le 24-06-2011 par zoukha

Temps de préparation 30 minTemps de cuisson 10 min Quantité 6Difficulté Facile

ustensiles
1 saladier 1 casserole

ingredient
20 g de beurre
20 g de farine
250 g d'amandes hachées
125 g de sucre glace
1 citron
1 oeuf

Pour le sirop:
250 g de sucre
6 cl d'eau de fleur d'oranger

Pour la finition:
300 g de sucre glace

PRÉPARATION DE : MAKROUT AUX AMANDES

 1  Mélanger les amandes, le sucre glace et le zeste du citron. Ajouter l'oeuf et travailler bien pour avoir une pâte malléable. Laisser reposer 10 minutes.

 2  Façonner la pâte en boudin, découper le en tranches et former des losanges de même dimension. Disposer les sur un plat beurré et fariné. Cuire au four préchauffé à 200°C entre 10 et 15 minutes.

 3  Préparer le sirop avec le sucre et l'eau de fleur d'oranger, et le faire cuire pendant 10 minutes. Plonger chaque losange dans le sirop, puis les égoutter.

 4  Diviser les 300 g de sucre glace dans deux assiettes et enrober les losanges un par un deux fois. Dresser dans des caissettes.

NOTES & AVIS : 1 avis et notes

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