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RECETTE MINI COCOTTES GRATIN DAUPHINOIS

Mini cocottes gratin dauphinois

Mini cocottes gratin dauphinois

recette publiée le 24-10-2010 par bibi714

Temps de préparation 20 minTemps de cuisson 60 min Quantité 4Difficulté Facile

ustensiles
1 casserole 1 couteau Mini cocottes

ingredient
10 belles pommes de terres
4 tranches de jambon
Sauce béchamel
Gruyère rapé
Sel
Poivre

PRÉPARATION DE : MINI COCOTTES GRATIN DAUPHINOIS

 1  Eplucher les pommes de terre. Les faire cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes.

 2  Dès que les pommes de terre sont correctement précuites, les sortir de l'eau et les couper en fines tranches.

 3  Beurrer les mini cocottes. Placer les tranches de pomme de terre à l'intérieur, avec les tranches de jambon finement découpées (1 par cocotte).

 4  Ajouter la sauce béchamel sur la préparation, et terminer par le gruyère râpé.

 5  Faire cuire 40 minutes au four à 180°C les mini cocottes.
Conseils : Servir bien chaud.

NOTES & AVIS : 5 avis et notes

Bonne recette simple à laquelle j'ajouterais quelques oignons revenus dans une poele ainsi que pourquoi pas un peu de thym et de muscade. (par biancalatigresse)
L idée de présentez ce grand classique dans des mini cocotte est une super idée , c est simple a preparer , tres bon merci beaucoup . (par natacha66)
La présentation en mini cocotte est originale et donne un petit plus à ce plat très traditionnel. (par babelou.19)
J'adore cette recette, on peut la mettre en accompagnement avec pratiquement tout.Pour un gout différent je met un peu de noix de muscade dans la béchamel et frotte les cocottes avec une gousse d'ail. (par sauvageune)
Le gratin dauphinois servi dans des petites cocottes individuelles est une idée originale qui offre une belle présentation sur la table . (par tigato)

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