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RECETTES DE MORUE

95 recettes de cuisine trouvées pour "morue"

LA MORUE

Délicieuse servie en sauce, la morue se prête à toutes les méthodes de cuisson. La morue peut être
sautée, pochée braisée, cuite au four ou en papillote, frite ou farcie. Souvent préparée en accras en rougail ou en brandade, la morue se consomme également en omelette ou froide en salade, notamment accompagnée de pommes de terre.

Découvrez les différentes façons de cuisiner la morue grâce aux recettes ci-dessous :

Trier :


Estouffade de morue a l'ail

Estouffade de morue a l'ail



Poissons de Mer

Temps de préparation 25 min  Temps de cuisson 30 min  
Gratin de morue

Gratin de morue



Poissons de Mer

Temps de préparation 30 min  Temps de cuisson 1 h + 12 h pour le dessalage  
Accras de morue express

Accras de morue express



Salé - Froid

Temps de préparation 30 min  Temps de cuisson 5 min  
Brandade de morue aux truffes

Brandade de morue aux truffes



Entrées chaudes

Temps de préparation 30 min  Temps de cuisson 30 min  
Chiquetaille de morue

Chiquetaille de morue



Entrées chaudes

Temps de préparation 40 min  Temps de cuisson 20 min  
Beignets de morue à la noix de coco

Beignets de morue à la noix de coco



Entrée

Temps de préparation 20 min  Temps de cuisson 7 min  
Morue au tabasco

Morue au tabasco



Principal

Temps de préparation 15 min  Temps de cuisson 25 min  
Accras de morue

Accras de morue



Entrées chaudes

Temps de préparation 15 min  Temps de cuisson 8 min  


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