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Bricks au thon et pommes de terre

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Original et riche.

1- Peler les pommes de terre après les avoir cuites, les écraser à la fourchette.

2- Faire revenir légèrement l'oignon dans une poêle.

3- Ajouter aux pommes de terres le thon émiétté, l'oeuf, le gruyère râpé, sel, poivre puis l'oignon et le persil haché. Bien mélanger entre chaque ingrédients pour que ça soit bien homogène.

4- Prendre une feuille de brick, mettre un peu de farce sur le haut d'un côté et former des cigares. Replier les côtés qui dépassent.

5- Frire les bricks à la poêle dans de l'huile bien chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles dorent.

Préparé avec une salade verte c'est une très bonne entrée ou alors un plat si on en mange plusieurs. Les quantités sont prévues pour faire environ 2 nems par personnes.

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