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Moules farcies à la ciboulette

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Grattez, lavez les moules. Dans un grande marmite, déposez-les avec une échalote hachée, le vin blanc, le persil et le poivre. Couvrez. Faites cuire à feu vif. Dès que les coquilles s'ouvrent, arrêter la cuisson. Retirez 1 coquille à chaque moule.

2- Mélangez 150 g de beurre avec 1 échalote et l'ail hachés. Incorporez du persil et la ciboulette hachés. Poivrez.

3- Remplissez chaque coquille de cette farce. Parsemez de chapelure. Mettez au four à 180° C pendant 15 minutes. Servez chaud.

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  2. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 6 ans une préparation parfaite pour déguster de parfaites moules

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 6 ans