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florence8

Tourte façon tartiflette

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Peler et couper les pommes de terre en lamelles, les faire cuire dans l'eau bouillante pour qu'elles soit al dente.

2- Faire revenir les lardons et réserver.

3- Dans un moule à manqué, tapisser le fond de pâte feuilletée et garnissez les bords.

4- Alterner une couche de pommes de terre, une couche de lardons et une couche de reblochon coupé en fine lamelles. Disposer au dessus un disque de pâte feuilletée et souder les bords ensemble pour obtenir un tourte. Faire la même chose avec les autres moules.

5- Dorer le dessus des toutes avec un jaune d oeuf battu et enfourner à 180°C pendant 30 minutes jusqu'à ce que les tourtes soient bien dorées.

On peut rajouter des oignons selon les goûts.

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  2. florence8 florence8 a ajouté une photo, il y a 8 ans Tourte façon tartiflette

florence8 florence8 a publié la recette, il y a 8 ans