Carnet

passpartout

Oeufs aux anchois persillés

Publiée par ,

0 Ajouter votre photo

Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Faites durcir les oeufs 10 minutes à l'eau bouillante salée. Refroidissez-les et écaillez-les. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes avec une petite cuillère.

2- Mettez les jaunes dans une assiette et écrasez-les avec les anchois, le persil et la moitié du beurre. Mélangez le tout et ajoutez le jus de citron.

3- Allumez le four thermostat 8. remplissez les blancs d'oeufs avec la farce aux anchois et déposez-les dans un plat gratin. Nappez de crème fraîche. Mettez au four 5 minutes pour les faire gratiner.

Servez chaud.

Thèmes

Protéiné

passpartout Un cuisto a testé cette recette, et vous ?

  1. Vous devez vous connecter ou vous inscrire pour intéragir ! Pourquoi faire ? Commenter Ne soyez pas timide, donnez votre avis ! Photographier Partagez vos plus beaux clichés ! Tester Testé et approuvé ? Donnez votre note !

passpartout passpartout a publié la recette, il y a 7 ans