
Carnet
Flan à la vanille et au citron
Ingrédients (6 pers.)
Matériel
Préparation Flan à la vanille et au citron
1- Portez le lait à ébullition avec le sucre vanillé et le zeste de citron.
2- Retirez ensuite la casserole du feu et laissez refroidir 5 à 10 minutes.
3- Pendant ce temps, mélangez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux.
4- Ajoutez progressivement la farine puis le lait tout en remuant.
5- Versez la préparation dans un moule rond beurré et faites cuire au four 40 minutes à 180°C.
Laissez refroidir le flan avant de le démouler et de le servir.
Thèmes
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viperteamoreca a publié la recette, il y a 8 ans