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tamiozzo

Macarons au chocolat

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

1- Préchauffez le four à thermostat 6 (180°).

2- Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre doucement. Mélangez 80 g de sucre glace avec la poudre d'amandes. Ajoutez le chocolat fondu et remuez.

3- Battez les blancs en neige avec le sel, puis ajoutez le reste du sucre sans cesser de fouetter jusqu'à ce qu'ils deviennent lisses et brillants. Incorporez-les aux mélanges précédent ( vous obtiendrez une texture sableuse).

4- A l'aide d'une cuillère a café, déposez des petits tas de pâte sur la plaque du four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé beurrée. Faites cuire 10 à 12 minutes.

5- Décollez les macarons et laissez-les refroidir sur une grille. Préparez la crème au beurre: dans un bol, travaillez à la fourchette le beurre et le chocolat en poudre pour obtenir une texture homogène.

6- Soudez par deux les macarons avec une couche de crème au beurre.

Délicieux pour accompagner une glace !

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  2. solenned1 solenned1 a posté un commentaire, il y a 8 ans Éternelle gourmande, j"ai fait à base de nutella...
  3. bibi714 bibi714 a posté un commentaire, il y a 9 ans mes macarons préférés...
  4. tamiozzo tamiozzo a ajouté une photo, il y a 9 ans Macarons au chocolat

tamiozzo tamiozzo a publié la recette, il y a 9 ans