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Soupe à la tomate parfumée au basilic

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (2 pers.)

Matériel

Préparation

1- Plongez les tomates quelques minutes dans de l'eau bouillante jusqu'à ce que la peau parte toute seule.

2- Retirez le centre un peu dur des tomates. Mettez-les tomates entières dans un mixeur.

3- Hachez les oignons et les gousses d'ail finement puis faites-les revenir dans l'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Salez et poivrez.

4- Mettez-les ensuite dans le mixeur avec les tomates. Rajoutez le basilic ciselé et le parmesan. Mixez le tout jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

5- Versez dans un petit saladier et réchauffez au micro-ondes 4 à 5 minutes.

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  2. viperteamoreca viperteamoreca a ajouté une photo, il y a 9 ans Soupe à la tomate parfumée au basilic

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