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Brochettes de filet de porc aux poivrons

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Découper le filet en gros cubes (3 par brochette).

2- Couper les poivrons afin d'obtenir 12 carrés par poivron.

3- Éplucher les oignons, les couper en quatre et récupérer de belles folioles (environ 36).

4- Faire fondre le sucre dans le vinaigre chauffé à feu doux, le mélanger à l'huile d'olive et au ras-el-hanout.

5- Ajouter la viande à cette préparation.

6- Sur chaque pic, alterner viande, oignon, carré de poivron (trois couleurs par brochette).

7- Cuire sur une grille en saisissant bien la viande.

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viperteamoreca viperteamoreca a publié la recette, il y a 9 ans