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cirka1963

Persillé de petit salé

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (6 pers.)

Matériel

Préparation

1- Mettre le petit salé dans un faitout et couvrir largement d'eau. Porter à ébullition.

2- Egoutter le petit salé et jeter l'eau du faitout.

3- Remettre le petit salé dans le faitout et couvrir à nouveau largement d'eau. Porter à ébullition et laisser cuire 1 heure environ.

4- Egoutter le petit salé et le couper en carré de 3 cm environ. Mettre le tout dans un saladier.

5- Peler les gousses d'ail et les tailler en petits morceaux. Les ajouter au petit salé.

6- Préparer la gelé Maggi comme indiqué sur le paquet puis la verser dans le saladier. Bien mélanger le tout.

7- Mettre la préparation ci-dessus dans une terrine et laisser reposer une nuit au frais avant de couper des tranches.Servir très frais.

Le persillé se conserve plusieurs jours au réfrigérateur.

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  2. cirka1963 cirka1963 a ajouté une photo, il y a 8 ans Persillé de petit salé

cirka1963 cirka1963 a publié la recette, il y a 8 ans