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Quiche d'été

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Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 5/5

Ingrédients (4 pers.)

Matériel

Préparation

Une quiche riche qui servi avec une salade verte peu faire un repas complet pour le soir.

1- Laver les poivrons, les épépiner et les découper en petits morceaux, faire de même avec les tomates.

2- Faire revenir les poivrons dans la poele avec un peu d'huile d'olive. Après 5 minutes de cuisson ajouter les dés de tomates, attendre 2 minutes et ajouter les dés de jambon attendre 2 minutes et arrêter la cuisson.

3- Dans le saladier mélanger la crème avec 2 jaunes et un oeuf, saler et poivrer. Etaler la pâte sur le plat et allumer le four. Couper la mozzarella en dés. Etaler les légumes et la mozzarella sur la pâte et couvrir du mélange crème et oeufs et mettre au four.

On peut ajouter des herbes sèches aux légumes tels que du basilic ou encore remplacer la mozzarella par du gruyère rapé.

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  2. odray odray a ajouté une photo, il y a 16 ans Quiche d'été

odray odray a publié la recette, il y a 16 ans